|
|
Lofbloem Gevuld Met Een Kaassalade Met Een Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
2 struikjes lof
200 gram belegen kaas in kleine blokjes
2 appels, geschild en in reepjes gesneden,
150 gram ham, in reepjes gesneden
4 augurken, in reepjes gesneden
blaue bessen en basilicumblaadjes
10 hoge borrel if likeur glaasjes
VOOR DE DRESSING:
3 eetl. Mayonnaise
1 eetl. Gehakte bieslook
1 eetl gehakte peterselie
1 tl mosterd
hal tl paprikapoeder
mespuntje zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder het buitenste blad van de lofstruikjes en gebruik de mooie binnenste blaadjes. Meng de kaas, op wat blokjes na voor garnering, met appel, ham en augurk.
Meng de ingrediënten voor de dressing en schep deze door de salade. Z
Zet de witlofblaadjes rechtop in het glaasje, verdeel hierover de kaassalade en garneer met de vruchten, de basilicumblaadjes en de kaasblokjes.
|
|
|